Début mars, la récolte de la sève de bouleau a commencé dans le Cantal. En Auvergne, une coopérative en récolte jusqu'à 50 000 litres par an. Depuis 3 ans, la sève de bouleau auvergnate est aussi la base d'une gamme de produits cosmétiques.
https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/cantal/pourquoi-dans-le-cantal-certains-recoltent-la-seve-de-bouleau-1990678.html
Sam 13 Mar 2021 - 17:52
